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Pimientos del piquillo rellenos de atún y tomate

Name: Pimientos del piquillo rellenos de atún y tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g Cebolla; 240 g Atún (escurrido); 10 g Azúcar; 300 g Tomate; Sal; 80 g Harina; 400 g Pimientos del piquillo; 2 unidades de Huevo; 500 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE) (cantidad aproximada para freír)

Una receta casera de pimientos del piquillo rellenos de atún y tomate, conservada en el recetario familiar y adaptada a una elaboración clara y fácil de seguir.

20 min preparación 30 min cocinado 4 raciones

Energía estimada 1.475 kcal receta completa

Por ración 369 kcal 4 raciones

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente.

Características de la receta

Pescetariana Entrante De 30 a 60 minutos Española

Sin lactosa y 5 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 23 etiquetas

Alimentación

Pescetariana

Necesidades alimentarias

Sin lactosaSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin mariscoSin sésamo

Tipo de plato

Entrante

Momento

ComidaCena

Preparación

FrituraCocción

Aparatos

SarténCazuela

Cocina

Española

Temporada

Todo el año

Ocasión

Menú diarioPara toda la familiaEconómica

Características

Fuente de omega-3Rica en vitamina CBaja en calorías

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Entrante

Momento

Comida · Cena

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Cebolla 150 g
Atún escurrido 240 g
Azúcar 10 g
Tomate 300 g
Sal
Harina 80 g
Pimientos del piquillo 400 g
Huevo 2 unidades
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) cantidad aproximada para freír 500 ml

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9 ingredientes seleccionados

Cebolla 150 g
Atún 240 g
Azúcar 10 g
Tomate 300 g
Sal
Harina 80 g
Pimientos del piquillo 400 g
Huevo 2 unidades
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 500 ml

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Manos a la obra

Elaboración

Pochar la cebolla y mezclarla con tomate el frito, el atún natural (mejor Albo), sal y una pizca de azúcar. Dejar cocer un poco.
Rellenar los pimientos, rebozar con harina y huevo y freír.
Sirve los pimientos fríos, pero déjalos atemperar unos minutos para que no estén recién sacados de la nevera.

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Ingredientes

Elaboración

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