Muy fácil

Paté de caviar o salmón

Name: Paté de caviar o salmón
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 10 g Gelatina; 60 g Limón (zumo); 250 ml Nata líquida; 1 l Caviar

Una receta casera de paté de caviar o salmón, conservada en el recetario familiar y adaptada a una elaboración clara y fácil de seguir.

15 min preparación 4 raciones

Energía estimada 3.414 kcal receta completa

Por ración 853 kcal 4 raciones

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente.

Características de la receta

Omnívora Aperitivo De 15 a 30 minutos Tradicional

Sin gluten y 7 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 24 etiquetas

Alimentación

Omnívora

Necesidades alimentarias

Sin glutenSin huevoSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin mariscoSin sésamoSin azúcar añadido

Tipo de plato

AperitivoEntrante

Momento

AperitivoTentempié

Preparación

Sin cocción

Aparatos

Batidora

Cocina

Tradicional

Temporada

Todo el año

Ocasión

Para picoteoPara fiestasPara preparar con antelaciónMenú diarioPara toda la familia

Características

Baja en carbohidratos

Tiempo total

De 15 a 30 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Aperitivo · Entrante

Momento

Aperitivo · Tentempié

Tiempo total

De 15 a 30 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Gelatina 10 g
Limón zumo 60 g
Nata líquida 250 ml
Caviar 1 l

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4 ingredientes seleccionados

Gelatina 10 g
Limón 60 g
Nata líquida 250 ml
Caviar 1 l

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Manos a la obra

Elaboración

Disolver dos láminas de gelatina en 4 cucharaditas de agua y cubrir la base de un molde adornando con trocitos de limón. Meter en la nevera.
Mientras se solidifica, disolver 5 láminas de gelatina en 10 cucharadas de agua.
Añadir la nata, el caviar y un correón de limón y mezclar con una cuchara de madera.
Echar la mezcla en el molde y dejas en la nevera durante 24 horas.
Para desmoldar se separan los laterales con un cuchillo mojado y se vuelca en un plato.

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Ingredientes

Elaboración

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