Empanadillas rápidas de atún con tortillas
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente.
Características de la receta
Sin frutos secos y 5 más Necesidades alimentarias orientativas
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Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Aperitivo · Entrante
Aperitivo · Tentempié
De 15 a 30 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Tortilla de trigo pequeñas, de unos 40 g cada una 8 unidades
- Atún peso escurrido 160 g
- Huevo cocidos y picados 2 unidades
- Salsa de tomate espesa para que no humedezca las tortillas 120 g
- Queso rallado y fácil de fundir 120 g
Elaboración
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Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo y cubre una bandeja con papel de horno.
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Mezcla en un cuenco el atún bien escurrido, los huevos picados, la salsa de tomate y el queso rallado.
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Templa las tortillas unos segundos para que sean flexibles y reparte el relleno en una mitad de cada una, dejando libre el borde.
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Humedece ligeramente el contorno, dobla las tortillas formando medias lunas y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.
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Coloca las ocho empanadillas en la bandeja sin que se toquen y hornéalas entre 7 y 10 minutos, hasta que estén doradas y crujientes.
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Déjalas reposar 3 minutos para que el relleno se asiente y sírvelas calientes o templadas.
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