Fácil

Costillas de cerdo a la americana

Name: Costillas de cerdo a la americana
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Tradicional
Ingredients: 1 Costillas de cerdo (costillar de cerdo); Tomillo; Sal; 30 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE); Pimienta; 6 cucharadas de Miel; Orégano; 30 g Azúcar

Una receta casera de costillas de cerdo a la americana, conservada en el recetario familiar y adaptada a una elaboración clara y fácil de seguir.

15 min preparación 70 min cocinado 4 raciones

Energía estimada 3.510 kcal receta completa

Por ración 878 kcal 4 raciones

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente.

Características de la receta

Omnívora Plato principal De 1 a 2 horas Tradicional

Sin gluten y 8 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 22 etiquetas

Alimentación

Omnívora

Necesidades alimentarias

Sin glutenSin lactosaSin huevoSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamo

Tipo de plato

Plato principal

Momento

ComidaCena

Preparación

Horneado

Aparatos

Horno

Cocina

Tradicional

Temporada

OtoñoInvierno

Ocasión

Fin de semanaPara invitados

Características

Alta en proteínas

Tiempo total

De 1 a 2 horas

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Plato principal

Momento

Comida · Cena

Tiempo total

De 1 a 2 horas

Lo que necesitas

Ingredientes

Costillas de cerdo costillar de cerdo 1
Tomillo
Sal
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 30 ml
Pimienta
Miel 6 cdas
Orégano
Azúcar 30 g

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8 ingredientes seleccionados

Costillas de cerdo 1
Tomillo
Sal
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 30 ml
Pimienta
Miel 6 cdas
Orégano
Azúcar 30 g

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Manos a la obra

Elaboración

Encender el horno a 180º para que se vaya calentando.
Mientras tanto preparar las costillas en una fuente de horno con la sal, la pimienta, el orégano, el tomillo y el aceite. Disolver la miel y el azúcar en el agua y añadirlo.
Cuando el horno esté caliente, introducir la fuente.
Cada 15 minutos dar vueltas a la carne (aproximadamente tardan 1 hora en hacerse).

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Ingredientes

Elaboración

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